01PHILOSOPHY
Mission
使命
熊本県産のさつまいもやじゃがいもを活用した食品の加工・製造を通じて、地域経済の活性化と雇用の創出に貢献する。地産地消を推進し、地元の食文化を全国に発信します。
会社概要
Company Overview
REPRESENTATIVE DIRECTOR
江藤 大輔
代表挨拶
この度は、益城おいもファクトリーのホームページをご覧いただき誠にありがとうございます。
当社は、熊本県熊本市東区を拠点にEC事業を運営してまいりましたが、 地域の飲食店や菓子店の皆様との交流の中で、食品製造への強いニーズを感じ、 新たに「益城おいもファクトリー」を立ち上げることを決意いたしました。
熊本で育ったさつまいもを活かし、 地産地消を推進しながら、地域の食文化の発展に貢献してまいります。 皆様に安心・安全で美味しい食品をお届けできるよう、 社員一同精進してまいります。
代表取締役 江藤 大輔
会社概要
会社名
株式会社BIG1
本社
熊本県熊本市西区池亀町15番12号
事業所
熊本県熊本市東区健軍3丁目52-12
工場
熊本県上益城郡益城町古閑511（益城おいもファクトリー）
代表者名
江藤 大輔
従業員数
34名（食品製造部門3名含む）
既存事業
中古品のインターネット販売（メルカリ・ヤフオク・Amazon）
新規事業
さつまいも・じゃがいもを原料とした食品の製造・卸売
保有資格
古物商許可
〒861-2242 熊本県上益城郡益城町古閑511
Googleマップで開く経営理念
地域と共に歩み、食を通じて社会に貢献する
02PHILOSOPHY
Vision
将来像
セントラルキッチンとして飲食店・菓子店・食品卸事業者をサポートし、熊本の食を支える不可欠なパートナーへ成長する。ECで培った知見を活かし、デジタルとものづくりを融合した企業を目指します。
03PHILOSOPHY
Value
価値観
地域資源の有効活用とフードロス削減。形や大きさが不揃いな農産物も食品加工で有効活用し、農業従事者の所得向上と食品廃棄の削減を目指します。持続可能な事業運営を推進します。